自己在家炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：1勺
红椒 ：1个
姜 ：适量
鸡精 ：少许
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备两条嫩丝瓜.

2.丝瓜去皮洗净切块.

3.切点姜蒜红椒和葱末.

4.锅热油,下姜蒜红椒爆香.

5.加入丝瓜.

6.加点酱油翻炒.

7.再加点盐.

8.加点鸡精调味炒匀.

9.装盘.

烹饪技巧

1、丝瓜清炒比较清香，加了辣椒更开胃。2、丝瓜适当炒熟就行，炒过头了会比较稀烂。