三丝素炒金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道三丝素炒金针菇，主料是金正，配菜是木耳、胡萝卜、青椒全部切丝，与金针菇同炒，味道还真是很好，很多人都爱吃凉拌的金针菇，其实热炒出来的金针菇味道更好哦，还要注意的是，吵的时候不能时间太长，不然味道就不好了，下面我们就来一起学习这道菜吧。

主料

金针菇 ：1包
青椒 ：1个
胡萝卜 ：1根
木耳 ：10朵

辅料

油 ：适量
老抽 ：1勺
葱 ：1段
盐 ：适量
生抽 ：2勺

具体步骤

1.胡萝卜，青椒，木耳切丝；

2.金针菇洗净；

3.炒锅加油，下葱花炒香，下三种菜丝煸炒；

4.炒至胡萝卜丝稍软，下金针菇炒一会儿；

5. 加盐，老抽，生抽调味；

6.下饭的快手小素菜。

烹饪技巧

金针菇易熟，最后放。