![「美味可口」金针菇炒肉丝怎么做好吃又简单]( "「美味可口」金针菇炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 ：
1扎 猪肉 ：
100 辅料
姜 ：
4片油 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
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1.材料备齐
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2.肉丝切好，金针菇洗干净控干水分
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3.肉丝中加入料酒淀粉生抽腌制10分钟
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4.姜切成片
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5.热锅下油爆香姜片
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6.倒金针菇进去翻炒至发软
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7.发软之后盛出来备用
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8.热锅再下油，下肉丝下去滑一下
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9.紧接着就下盐适量
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10.生抽适量
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11.金针菇倒进去一起翻炒片刻就装盘咯
烹饪技巧
挺简单的没有什么技巧，猪肉加入淀粉后比较滑嫩，跟金针菇一起炒才比较搭配！金针菇一定要炒熟，不能生吃！
