绿色食物金针菇炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉丝 ：100
金针菇 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量
榨菜 ：适量

具体步骤

1.金针菇洗净

2.猪肉切丝，加料酒，加淀粉

3.锅中倒油

4.烧热，放入肉丝

5.炒至变色

6.放入金针菇翻炒

7.加水没过边缘

8.放入适量榨菜丝，盐

9.盖上锅盖

10.煮约5分钟，加葱

11.盛出装盘

烹饪技巧

加了榨菜的金针菇风味更佳