素炒金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：3个
金针菇 ：200g
胡萝卜 ：半根

辅料

糖 ：两小勺
蚝油 ：一大勺
盐 ：一小勺
鸡精 ：半小勺
油 ：一大勺

具体步骤

1.金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。

2.炒锅烧热放油。

3.下青椒丝煸炒。

4.放入胡萝卜丝和金针菇。

5.倒入蚝油。

6.加糖、盐、鸡精调味。

7.快速翻炒两下就行了。

烹饪技巧

金针菇容易出水，要挤干水分，炒的时候也要手脚快点哟。