肉丝炒金针菇的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：200

辅料

金针菇 ：适量

具体步骤

1.猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

3.热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

4.余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

5.倒入炒好的肉丝翻匀

6.淋少许辣椒油，撒上葱花即可