香辣的凉拌麻辣土豆片怎么做好吃又简单
我是一个非常喜欢吃辣的人，因此家常菜谱里头必不可少的就是这道凉拌麻辣土豆片，而且它经常作为我在家看剧看电影的时候的零嘴，一边吃着凉拌麻辣土豆片，一边看剧，那滋味真的妙不可言，喜欢吃辣并且也喜欢吃土豆的朋友可以换掉爆米花，尝尝新的零嘴。
主料
土豆 ：2个胡萝卜 ：少许
西兰花 ：少许
葱姜蒜 ：适量
辅料
芝麻 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：少许
油辣子 ：适量
具体步骤
当然是准备两个洗干净的土豆。
把它们洗干净，然后切薄片，小心哦，在这过程中，别切到手。
过凉水，可以出去土豆本身的淀粉，会使得整个土豆片吃起来特别的爽脆。
开水里面焯两三分钟，然后捞起来用凉水冲一下，这个的主要目的也是为了保证整体口感。
这一步就是放调料
最后一步就是，撒上芝麻，摆上胡萝卜花和西兰花，稍微的装饰一下
