金针菇是什么季节的蔬菜?金针菇有哪些美味的做法？

金针菇是所有蘑菇中体积最小的，它的长相白白的，每一个金针菇的外形非常细。但是菇小力量大，在同一个根上可以长出超级多颗金针菇，若能将这些金针菇同时入口，口感会特别饱满。金针菇是什么季节的蔬菜?

一、金针菇是什么季节的蔬菜

盛产金针菇的季节就在夏季，蘑菇喜阴凉，经常生长在潮湿的雨季的山林当中，这是所有养菇人都清楚的。

夏季雨水多，阳光充足，夏季的山林里潮湿并且温热的环境，特别适合各种蘑菇的生长，金针菇也并不例外。金针菇产自南方，以江浙一带的金针菇品种最为繁多，品质最为正宗。

南方的夏季更为湿热，会使蘑菇的生长期非常快，夏季的6月，就是采摘金针菇的好时候。

从立夏开始，各大商家就会开始着手采蘑菇了，这个过程将会持续到立秋，立秋之后蘑菇就会开始减少，天气寒冷了也不适合蘑菇的生长，所以金针菇的季节就在夏季，想要买金针菇，夏季的是最好的。

二、金针菇有哪些美味的做法

1.油炸金针菇

万物皆可炸，经过油炸的洗礼，所有东西都会变得非常好吃。各个种类蘑菇都适合被油炸，经过油炸的蘑菇变得金黄酥脆，简直是妙!在所有蘑菇中油炸出了最好吃的一种蘑菇，就是金针菇，金针菇虽然很细，但是每颗金针菇中间间隙大小适中，使炸出之后的金针菇相较于其他品种的蘑菇更加酥脆。

2.烧烤金针菇

经常吃烧烤的小伙伴们一定都吃过烧烤金针菇，烤过的金针菇味道超级香，放到口中，入口即化，回味无穷，只剩满口鲜香。

金针菇是什么季节的蔬菜金针菇产在夏季，夏季的天气潮湿温热，特别适合金针菇的生长，如果想要批发金针菇，尽量要到南方的，江浙一带，南方的夏天更加湿热，产出的金针菇是全国地区内品质最好的。金针菇不论是油炸还是烧烤，都超级香甜，吃到口中竟然有海鲜的味道!