![家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单]( "家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 ：
250 辅料
指尖椒 ：
适量 酱油 ：
1勺食盐 ：
1茶匙鸡精 ：
少许油 ：
适量孜然粉 ：
适量 具体步骤
1.把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。
2.金针菇清洗干净，沥干水分。
3.根据个人口味准备适量指尖椒，切段备用。
4.坐锅热油，放入指尖椒段爆出香气。
5.放入清洗好的金针菇，大火快速翻炒。
![家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
6.金针菇析出水分、变软之后，依次加入酱油、食盐、孜然粉、鸡精，边加边翻炒均匀，关火。
![家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜素炒金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
7.出锅，装盘，开吃咯。诱人的香气和色泽，绝对开胃下饭。
烹饪技巧
炒金针菇的时候加少许的酱油和孜然粉，感觉味道更加棒。
