美味的黑麦蔓越莓软欧包怎么做好吃又简单
黑麦蔓越莓软欧包这道面包做法有点复杂，时间也有点长久，需要有耐心完成，这个面包营养价值高，对孩子身体好，里面涵盖了很多的钙呀，蛋白质啊，这些对身体非常好，好想亲手做做呀，做给家人吃，饿了就吃这个面包，可以带上面包旅游，面包里面的酱也不错。
主料
酵母 ：3水 ：120
细砂糖 ：16
高筋面粉 ：160
黑麦粉 ：40
盐 ：2
辅料
黄油 ：22蔓越莓干 ：30
具体步骤
1.先将除黄油和蔓越莓干等干果的其他材料放进厨师机揉一两分钟后加入黄油揉至扩展阶段后加入蔓越莓等果干揉匀即可，放入盆里覆盖保鲜膜发酵至原来2倍大左右即可
2. 将发酵好的面团分成两份，取其中一个滚圆后擀成长舌状
3.卷起成纺锤状，底边要压紧哦
4.烤盘铺上油纸，喷水面包胚上，然后筛低粉
5.根据自己喜欢，用锋利的刀片割出花纹，割口一定不要太深哦！刀片我用的吉利刮胡刀片。放到温暖处发酵至两倍大就可以
6.烤箱中层，上下火180度，25分钟左右！温度时间请自行调整
7.来个单品特写
8.另外一个的单品特写
9.切开看看吧
10.外脆内软，酸酸甜甜的
1、烤箱温度时间请根据自己的烤箱酌情调整。2、欧包的割口不要太深。
