好吃的香辣孜然烤排骨怎么做好吃又简单
香辣孜然烤排骨，这是一道家常小菜，但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴，而且比较滋补，毕竟肉的作用是非常丰富的，可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说，这道菜便是一个比较危险的存在，不宜多吃。在促进小孩子食欲方面，这道菜又是一个比较好的选择。
主料
排骨 ：2根辅料
酱油 ：1汤匙蚝油 ：1茶匙
生姜 ：5
蒜子 ：5瓣
盐 ：1/2茶匙
米酒 ：几滴
孜然粉 ：1/2茶匙
辣椒粉 ：1/2茶匙
具体步骤
1.排骨两根，清洗干净备用
2.配料及调料
3.把生姜及蒜子剁成末，加进调料里
4.再加进米酒、蚝油、酱油拌匀
5.把调好的酱汁均匀涂至排骨上，再放冰箱里腌制三小时左右
6.把腌制过的排骨放烤架上
7.放入烤箱（底下放个烤盘，并铺上锡纸），上下火180度烤35分钟（中途翻动一下）
8.拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味
1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定
