软嫩的蔓越莓面包布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

纯牛奶 ：100ml
鸡蛋 ：60
面包 ：2个

辅料

蔓越莓 ：适量
白糖 ：20

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2.面包切成小块，放烤箱烤干

3.蔓越莓用牛奶浸泡10分钟

4.烤好的面包干放入碗中，撒上蔓越莓干

5.鸡蛋、牛奶和白糖混合，用打蛋器搅拌均匀

6.把混合好的牛奶鸡蛋液倒在面包干上面，让每一块面包都浸上布丁液

7.入160度的烤箱25分钟左右至布丁液凝固即可

8.趁热吃又嫩又香，就是感觉还是有点腻，放点香蕉酸奶不错。

烹饪技巧

蔓越莓有牛奶浸泡一下口感更甜软；布丁液最好过滤一下成品更加嫩滑。烤至布丁液凝固即可，不要烤太老口感不好。