香煎罗非鱼「首发」怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

罗非鱼片 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
千岛酱 ：适量
黑胡椒 ：适量
面粉 ：20
面包糠 ：适量
酸黄瓜 ：20
油 ：适量

具体步骤

1.鱼片用盐，胡椒腌制40分钟

2.吸干水分，沾取面粉。

3.在面粉外裹蛋液，要沾取均匀。

4.在蛋液外沾满面包糠，要均匀并压实。

5.用橄榄油煎熟，煎至外表酥脆，摆盘，淋入千岛酱。

烹饪技巧

也可用柠檬汁，蛋黄酱，融化的黄油搅拌均匀来做酱汁。