![「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单]( "「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟清蒸鲈鱼是广州的特色菜，它主要是将鲈鱼清蒸而成的，鲈鱼是一种鱼类，色泽靓丽，主要产于沿海地区，它的口味比较鲜也比较咸，鲈鱼的营养比较高含有大量的蛋白质与维生素，有活血补血的作用，适合小孩、孕妇及老人食用。
主料
鲈鱼 ：
1条 辅料
盐 ：
适量蒜 ：
10g生抽 ：
适量 姜 ：
10g油 ：
10g 具体步骤
![「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲈鱼杀好，洗净，放少许盐抹均
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2.把姜切片，鱼肚和鱼身上放上，上锅蒸8分钟左右
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3.蒸至鱼皮开裂
![「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.浇上生抽，再蒸1分钟左右
![「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "「原创首发」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.浇上热油
烹饪技巧
鱼八分熟后浇生抽，鱼更鲜
