「首发」火龙果皮小煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
火龙果皮 ：1个
澄粉 ：70
糯米粉 ：200
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
面包糠 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.火龙果皮一个

2.去掉外皮

3.用料理机打成汁

4.澄粉和糯米粉混合

5.加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

6.香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中

7.加入调料表里所有的调料，用力搅拌和成馅

8.此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁

9.放上适量的馅

10.包好后按成小饼

11.两面蘸上面包糠

12.全部做好后放电饼铛里，煎到两面金黄即可

烹饪技巧

和肉馅时，把香菇泡发的水分三次加入馅内，这样可以使和好的馅水润，有弹性。