![美味的双菇龙骨汤怎么做好吃又简单]( "美味的双菇龙骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
龙骨（猪脊骨） ：
300干茶树菇 ：
30干香菇 ：
20 辅料
料酒 ：
15毫升盐 ：
少许 姜 ：
15 具体步骤
![美味的双菇龙骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的双菇龙骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.将龙骨浸泡几次后，去血水；
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2.香菇，茶树菇均去根部，洗净，姜切片；
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3.将1，2的原料放入高压锅，浇上料酒，加入淹没原料的水；
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4.高压锅气阀上气后，大火5分钟，再转小火10分钟，即可关火；
5.待气阀下来后，开盖加适量盐，即可。
烹饪技巧
1，煲煮的时间由选用锅的类型决定，砂煲时间较久，大约需要1-2小时左右。2，由于是炖汤，所以干菇类可以不用泡发，直接使用。也可用新鲜菇类。3，龙骨也可换成其他猪骨类，或者鸡禽类。
