准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
苹果 :
1个 辅料
水果刀 :
一把 具体步骤
1. 苹果洗净,将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2. 将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。 用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形
3. 剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片,做蟹脚,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
4. 把切好的苹果用盐水浸一下,防止果肉氧化变黑
5. 蟹脚排好后,在苹果心里取下两个苹果核,当眼睛用。把苹果核插在做身子的苹果上。放在排好的蟹脚上面就完成啦~~
烹饪技巧
把切好的苹果用盐水浸一下,防止果肉氧化变黑