美味双莲炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天我们做的这道菜双莲炖排骨。这道菜的主料是莲藕和排骨制作方法选择了炖，制作出来的食物相对来说比较健康，口味也很大众化，一般人都会喜欢吃，而且制作方法比较简单方便，食材在超市就可以买到，是不是已经迫不及待的要学习了，

主料

猪脆骨 ：适量
莲藕 ：适量
莲子 ：适量

辅料

生抽 ：适量
白砂糖 ：适量
葱段 ：适量

具体步骤

莲藕去皮洗净切滚刀块，莲子泡发去芯，山楂干洗净去浮土备用。

2.加入面粉稍微搅拌

3.再入可可粉搅拌均匀

4.搅拌均匀后的面糊

5.牛奶加入面糊中搅拌均匀

6.三个蛋黄和一个全蛋，少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀

7.搅拌后的面糊备用

8.蛋白滴入柠檬汁，分3次加入白糖打发

9.打发至碗倒扣蛋白不会流下，或者打蛋器提起有小尖

10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀

11.搅拌好的面糊备用

12.在烤盘里铺上油纸，烤箱160度预热3分钟

13.倒入面糊震荡出起泡

14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟

15.烤制和的蛋糕倒扣放凉

16.均匀切块

17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱

18.其中6片撒上葡萄干

19.另外6片盖上

炖至汤汁变少，肉质酥烂，大火收汁，根据个人口味调入盐、糖即可。