美味榛蘑脊骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

顺滑细腻的口感，白皙透亮的色泽，一道色香味俱全的家常榛蘑脊骨汤总是格外让人心情大好。而且食材营养价值丰富，蘑菇富含维生素丰富，搭配着钙质丰富的骨头更是让人充分体会到美食的美好。在每个寒冷的日子，有这么一道风味十足的汤品着实享受。

主料

干榛蘑 ：30
肉脊骨 ：1000

辅料

八角 ：2粒
料酒 ：1汤匙
盐 ：适量
葱 ：1段
姜 ：1块
枸杞 ：适量

具体步骤

1.主料。

2.榛蘑凉水泡发。

3.脊骨焯水后洗净、备用。

4.压力锅里放入葱、姜、八角。

5.放入脊骨，水，料酒，少许醋，盖盖加压煮制。

6.榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。

7.压力锅进入保温后，排气。打开盖子放入榛蘑、盐。

8.开盖煮10分钟。

9.煮至榛蘑软熟后即可关火，放入几粒枸杞。

10.营养脊骨汤。

烹饪技巧

因为野生榛蘑泥沙杂质比较多，所以一定要在流水下冲洗干净。