![「美味可口」古早味鸡块怎么做好吃又简单]( "「美味可口」古早味鸡块怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
2只脆浆粉 ：
少许蛋 ：
1颗 低筋
面粉 ：
1大匙水 ：
少许葱末 ：
少许姜末 ：
少许生抽 ：
1小匙酒 ：
1小匙黑
胡椒粉 ：
少许鸡粉 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. 将低筋面粉、蛋和水调合成面煳，裹在作法1的鸡腿上。
3. 将作法2的鸡腿拍上少许脆浆粉，准备下锅油炸。
4. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
