「美味可口」香酥鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡腿 ：10个

辅料

香叶 ：1大片
姜 ：1大块
生抽 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
蒜 ：4瓣
黄芪 ：适量
和兰芹 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备材料10根鸡腿。

2.我喜欢把底端的骨头切掉。

3.把鸡腿用热水焯一会儿，把血给逼出来，然后用清水洗净。

4.这时就放入所有的作料，如果没有和兰芹，可以不用放。

5.抓匀。就这样至少淹它五个小时间以上，如果你的鸡腿大，还需要切两刀，这样会更快更好的进味。中间还要时不时的翻动。

6.这是腌了四个小时的样子。还得继续。

7.把水做开，放入鸡腿，蒸它40分钟。

8.放在盘子里。

9.在碗打一个鸡蛋，放一点儿的淀粉，拌匀。

10.把鸡腿全身全都裹上鸡蛋液。

11.放在炸锅里炸，我用的是200度的档，上了色就可以拿出来了，因为鸡腿已经是熟的 了。

12.像手榴弹不。

烹饪技巧

腌的时间越长越好吃。