![「美味可口」原味吮指炸鸡怎么做好吃又简单]( "「美味可口」原味吮指炸鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大鸡腿 ：
2只蛋 ：
1颗 低筋面粉 ：
少许脆浆粉 ：
2大匙水 ：
少许沙拉油 ：
1小匙洋葱末 ：
少许姜末 ：
少许葱 ：
1根花椒粉 ：
1小匙小辣椒 ：
4根黑
胡椒粉 ：
少许酒 ：
少许鸡粉 ：
少许盐 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. 将脆浆粉、蛋、水调合成煳状，再加上1小匙沙拉油拌匀。
3. 在作法1的大鸡腿上拍少许低筋面粉，再裹上作法2的面煳。
4. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。
