![「美味可口」银芽鸡丝怎么做好吃又简单]( "「美味可口」银芽鸡丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 ：
300公克 绿豆芽 ：
300公克蒜头 ：
1瓣红
辣椒丝 ：
少许1.盐 ：
1/2大匙 胡椒粉 ：
1小匙米酒 ：
1大匙太白粉 ：
1/2大匙香油 ：
1/2大匙2.盐 ：
1小匙高汤 ：
1/2杯 辅料
具体步骤
1. 鸡胸肉切丝，先用调味料1拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
2. 将绿豆芽头尾摘除，蒜头拍碎备用。
3. 锅内放入1大匙油烧热，先爆香蒜头，再加入1/2杯高汤，煮滚后，加入银芽、鸡丝、盐，一起拌炒均匀至熟，盛盘时摆上红辣椒丝装饰即可。
