准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
鸡中翅 :
250 辅料
砂糖 :
1勺 姜 :
适量耗油 :
2勺 蜂蜜 :
2勺油 :
适量生抽 :
2勺 具体步骤
1.鸡翅洗净沥干水,姜切丝。
2.加入砂糖,好友,酱油。
3.拌匀腌制半小时。
4.加入蜂蜜拌匀腌制2小时以上。
5.烧热油,放入鸡翅小火慢煎。
6.煎至金黄翻过来煎。
7.2面都煎金黄,倒入腌制的汁小火煎。
8.煎至剩少量汁熄火。
9.美味鸡翅就做好。
烹饪技巧
1.腌制足够时间才入味。2.煎的时候要小活煎,大火容易糊,也不容易熟。3.煎到后,倒入腌制过汁,味道更香浓,颜色更好看。4.最后要留点汁,这样吃起来比较不干。