准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
低筋
面粉 :
40 高筋面粉 :
180 辅料
盐 :
2 鸡蛋 :
25水 :
110 黄油 :
30 白砂糖 :
45 奶粉 :
8酵母 :
4 具体步骤
1.除黄油外所有的材料放入面包桶启动和面程序,待面团起筋时加入黄油。
2.揉至扩展阶段就可以了。
3.放温暖处发至二倍大,用手指插一个小洞不回缩不塌陷即可。
4.取出排气分成16小份并排入烤盘。
5.放入温暖处发至二倍大刷上全蛋液。
6.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
7.烤好的面包真是香极了,非常的细腻好吃哦!
烹饪技巧
这款面包没有中间发酵,所以真的是超省时间的呢!