自制超软巧克力麦芬怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低筋面粉 ：85
可可粉 ：2大勺
黄油 ：60
冰糖粉 ：80
鸡蛋 ：50
牛奶 ：80
盐 ：一点点
泡打粉 ：2.5
小苏打 ：1.25

辅料

具体步骤

1. 低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用

2. 黄油软化，用打蛋器打发，稍微发白，软化效果是按上去会出现凹进去的，忘记拍图

3. 分三次加入打散均匀的全蛋液，我继续用打蛋器低速打的。搅拌均匀的样子，不会出现蛋油分离就好，忘记拍图，不好意思

4. 在黄油蛋里倒入牛奶，再倒入混合粉，用橡皮刀轻轻搅拌，至光滑无颗粒，然后装入麦芬杯，忘记拍图

5. 烤箱中层，上下火，185，约30分钟，出炉

6. 超级好吃的，要趁热吃哦!