软软的牛肉松小餐包怎么做好吃又简单
这道牛肉松小餐包是一道有着自己独特味道的美食，肉松是很多小伙伴们都特别喜欢吃的一种食物，肉松的味道有很多，一般都比较喜欢吃咸咸的肉松。很多美食都离不开肉松，比如肉松火腿芝士面、肉松寿司等等。而这道牛肉松小餐包的味道也不错。
主料
鸡蛋 ：1个牛奶 ：120
高筋面粉 ：250
辅料
橄榄油 ：25盐 ：3
酵母粉 ：3
肉松 ：适量
白砂糖 ：40
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.准备好所需食材。
2.除肉松，沙拉酱外，先液体后固体放入面包机内桶。
3.启动面包机和面程序，程序结束再启动一次（共2次）
4.按“发酵”程序进行发酵，发酵原来的二倍大。
5.把发酵好的面团取出，排气后分成8份揉匀，用保鲜膜盖好，醒20分钟。
6.取一块面团，擀成椭圆形。
7.抹上一层沙拉酱。
8.撒上一层肉松。
9.从上往下卷起。
10.从中间切开。
11.切口朝上，放入抹了油的烤盘。
12.烤盘放入烤箱，进行二次发酵，烤箱底部放入一碗开水。
13.取出发酵好的烤盘，刷上一层蛋液。
14.烤盘放入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火175度，烤20分钟，取出倒扣晾凉。
烤制时随时观察，上色后盖上锡纸。
