松软美味吉士排小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

吉士排小餐包口感松软，香甜可口。吉士即cheese（奶酪）的音译，主要由蛋白质、脂类等营养成分组成。由于奶酪是牛奶经发酵而成，其含有的钙、锌等矿物元素和维生素等成分更易被吸收。吉士与面包的完美结合，是不可多得的甜点之一。快来学习一下如何在家制作吉士排小餐包吧～

主料

高筋面粉 ：150
糖 ：25
卡仕达酱 ：100
小麦麦麸粉 ：80
黄油 ：20
水 ：150ml
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：4
酵母 ：6

具体步骤

1.准备食材，粉类称重，盐，酵母，水，鸡蛋备齐

2.高筋面粉，麦麸粉，糖，黄油，水，1/3鸡蛋液全部放入面包机捅，程序6和面30分钟

3.揉制无干面粉加入盐继续揉完

4.揉出筋膜

5.放回机有程序8发酵60分钟

6.先充分排气

7.然后揪出小面挤

8.揉园放入模具中，抹上蛋液盖上保鲜膜自然饧发两倍大

9.饧发后在抹一层蛋液

10.用裱花袋挤上卡仕达酱(提前做好备用)

11.送入提前预热170度烤箱，上下火烤15一20分钟

12.凉后脱模

13.喧喧软软小餐包

烹饪技巧

1、粗细粮搭配有意健康。