自制双色松软面包怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时
糖 :36
鸡蛋 :1个
水 :120
可可粉 :15
盐 :2
酵母 :5
奶粉 :3
很多人买了面包机,但却总是为了嫌麻烦,常常吃一键式面包。这款双色松软面包,让你体验与平时不一样的面包口感。像棉絮一样的蓬松口感,充分满足你的味蕾,卖相更是堪比面包店,让人一吃就根本停不下来。精致的生活,从每天早上的双色松软面包开始。
主料
高筋面粉 :250糖 :36
鸡蛋 :1个
水 :120
可可粉 :15
辅料
黄油 :16盐 :2
酵母 :5
奶粉 :3
具体步骤
面包机安好刀片,加入水,打入鸡蛋;
桶内一角加入白糖,另一角加入盐,加入奶粉;
加入黄油,面粉,面粉覆盖整个水面,中间挖一小坑,加入酵母粉;
启动一个和面程序,揉好的面团拉出薄的筋膜;
面团较软,撒些面粉,面团分为两份;
一份加入可可粉;
充分揉匀;
.两个面团擀成长的片,叠放在一起;
卷起来;
放入面包机,启动发酵程序;
.发酵好后,启动烘烤程序,定时40分钟;
四十分钟后,面包烤好了。
1、松软面包面团特别柔软,揉面时加些面粉。