家常清蒸鳜鱼的做法图解

清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、 健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。

主料

鳜鱼 ：一条

辅料

白糖 ：适量
黄酒 ：适量
葱花 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

鳜鱼清洗干净，加入黄酒和盐腌制20分钟。

第二步

将腌制好的鳜鱼切开，放入葱段。

第三步

准备调味料做鳜鱼汤汁调味。盐、耗油、味精、白糖调成辅料。

第四步

将汤汁浇到鳜鱼上面。

第五步

鳜鱼放入蒸锅蒸10分钟，同时葱花切丝。

第六步

蒸好取出装盘即可。