清蒸臭桂鱼的做法是什么？不看会后悔哦！图解

说到蒸的食物相信大家都知道这种烹饪方式能够极大限度的保留食物本身的营养价值，所以这道菜的营养价值可想而知，赶紧一起来看看吧。

主料

桂鱼 ：1条

辅料

蒸鱼豉油 ：2匙
料酒 ：1匙
食用油 ：2大匙
姜 ：2-3片
大葱 ：1棵
小红椒 ：1个
盐 ：少许

详细步骤：

第一步

准备好所需要的全部食材

第二步

将大葱和青椒都切丝，然后放入水里浸泡

第三步

在臭桂鱼表面划上几道口

第四步

在臭桂鱼上抹上料酒，把姜片塞进鱼肚

第五步

在鱼的表面放上姜丝

第六步

将鱼放入盛满水的蒸锅里蒸

第七步

蒸熟后把多余水分倒掉，给鱼淋上豉油

第八步

在锅里倒入食用油

第九步

将热油倒在鱼上，清蒸臭桂鱼就做好啦