炸带鱼的家常做法，现在就告诉你图解

炸带鱼的家常做法怎么做呢？别急，接下来我家我家妈妈的独家秘方告诉你们，保证你们吃过后爱上它哒。做的时候给带鱼划个花刀，因为这样炸出来比较好看。还有给带鱼加入葱姜料酒，盐，椒盐粉，胡椒粉，料酒腌制下，使其更入味

主料

带鱼 ：2条

辅料

盐 ：半勺
料酒 ：1勺
椒盐 ：3勺
白胡椒粉 ：半勺
姜 ：3片
葱 ：3根
淀粉 ：3勺

详细步骤：

第一步

带鱼洗干净，两面画花刀，然后切段

第二步

带鱼放碗里，加入葱姜料酒

第三步

加盐，椒盐粉，胡椒粉

第四步

用手抓匀，腌制一小时

第五步

在淀粉中加入椒盐粉

第六步

拌匀

第七步

给带鱼裹上一层粉

第八步

锅中倒油烧至七分热，带鱼下锅炸

第九步

炸至金黄色装盘

烹饪技巧：

带鱼事先腌制一下，使其更入味