不知道如何制作新鲜鲍鱼，试试这个万能的蒜蓉清蒸法吧图解

鲍鱼一向凭借其丰富的营养、Q弹的口感深受广大吃货喜爱。但鲍鱼本身并没有什么味，要想做出鲜美的鲍鱼，味汁的调配就比较重要了。很多人自己买了鲍鱼但是不知道怎么做才好吃，建议大家试试我这个方法——蒜蓉清蒸，非常万能。

主料

鲍鱼 ：6个
蒜头 ：2个

辅料

姜末 ：适量
洋葱 ：3片
葱 ：适量
盐 ：适量适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
味极鲜 ：适量

详细步骤：

第一步

处理鲍鱼还是有点麻烦，建议买的时候让热心的摊主代劳

第二步

鲍鱼壳不要丢，洗干净备用

第三步

鲍鱼的内脏和牙齿要清理干净，鲍鱼冲洗干净后放回鲍鱼壳上，放入蒸锅蒸5分钟

第四步

姜蒜、洋葱切末，放入热油里煸香，加味极鲜、料酒和食盐调味

第五步

蒸好的鲍鱼浇上蒜蓉料汁即可