酱香猪肘子的做法 酱香猪肘子的简单制作方法 酱香猪肘子怎么做

“从来没做过猪肘子，上网搜了一大堆制作方法，基本都太繁琐了，我也记不住，按照自己的想象制作了这道酱香猪肘，味道还是不错的，花生补血，菠萝消食，玉米又可以很快产生饱腹感，是很好得减肥品，和我一样喜欢肉肉的妹妹们，就放心大胆的吃这道菜吧！！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香猪肘子的做法步骤

• 1、生花生米、葱段、姜片、米椒备用。

• 2、猪肘子洗净，放入冷水锅内煮，水开后，去掉血沫即可备用。

• 3、我用的是干玉米粒所以提前泡了，要是有现成的洗净备用即可。

• 4、菠萝切块备用。因为还要做道菠萝饭所以我买的是没有削皮的菠萝。

小窍门

猪肘子再煮的时候，可以加点菠萝汁，会更容易煮烂，血沫一定要漂干净。煮过肘子的水不要倒掉，留的做高汤用。