鲮鱼回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲮鱼回锅肉一道家常菜，回锅肉是家庭中最常见的一道菜系，肥瘦相见的五花肉，加入青红椒，微微辣，不油腻，因此很受欢迎，在加入营养丰富鲮鱼，便成为了一道特色菜，味道更加鲜美，特别！喜欢尝新的朋友可以试试！

主料

鲮鱼 ：1条
五花肉 ：200g

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
蒜头 ：适量
青椒 ：2根

具体步骤

1.取出青椒子。

2.洗净切块。

3.五花肉灼8成熟。

4.切块。

5.鲮鱼待用。

6.五花肉用蒜头爆香出油。

7.加入青椒翻炒。

8.再加入鲮鱼翻炒。

9.加入适量盐，生抽，白糖，蚝油，翻炒。

10.美味的回锅肉出锅。

烹饪技巧

翻炒要快。做出来菜才绿脆。