回味无穷的酱爆回锅肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜苗 ：
1根 五花肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 大蒜 ：
2瓣油 ：
适量 姜 ：
3片生抽 ：
5ml 具体步骤
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1.材料备好、
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2.把五花肉拿去锅里煮5分钟。
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3.蒜苗切段。姜切片。蒜拍扁。煮过的五花肉切片。
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4.坐锅起油烧热、
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5.五花肉放下去爆香出香味、
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6.然后加入姜蒜一起翻炒去腥、
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7.放生抽进行调味上色、
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8.1勺豆瓣酱上色翻炒均匀、
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9.加入蒜苗一起翻炒1分钟、
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10.调点盐之后就关火装盘了、
烹饪技巧
全程大火爆炒、五花肉煮过后比较好切又能去腥
