明日的午餐，一碗发菜干贝蛋花汤全搞定图解

中国喝汤文化历史悠久，喝汤已经是老百姓普遍的饮食习惯。说到汤，我强烈推荐这道干贝发菜蛋花汤，简单易做，好喝又有营养。如果觉得这道汤太过于单调了，可以再加些胡萝卜，干香菇，金针菇进去，增色增香，好看又好喝

主料

干贝 ：适量
干香菇 ：2朵
发菜 ：10克
胡萝卜 ：一小节
金针菇 ：一小撮
鸡蛋 ：一个

辅料

葱花 ：2根
姜丝 ：一片
生粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

干香菇，发菜，干贝泡发

第三步

姜丝下油锅中炒香

第四步

准备淀粉水，鸡蛋打散

第五步

油锅中放胡萝卜丝，金针菇丝，干贝丝，香菇丝炒匀

第六步

加水煮开

第七步

放入葱花

第八步

加发菜，倒入蛋液，然后加盐，淀粉水，糖，拌匀即可

第九步

装碗

烹饪技巧：

放入葱花提鲜