简单版洋芋擦擦怎么做好吃又简单

今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的小吃，那就是洋芋擦擦啦。洋芋擦擦的外表紫紫的，吃起来脆脆的，闻起来更是不得了了，非常的香。洋芋擦擦非常的简单，用时也短，只要有心就能做出美味的洋芋擦擦了。那就让小编带领各位亲们做吧。

主料

辅料

具体步骤

1.一个比较大的土豆，去皮洗净。

2.擦成细丝。

3.加入适量的盐、味精、黑胡椒粉和切好的葱花。

4.拌均匀。

5.锅中放入一层油，中小火烧至七成热。

6.放入土豆丝，用锅铲摊平。（没定型时不要去铲动）

7.看见外围的土豆丝已经煎得变黄即可翻面，两面都煎至金黄即可出锅。（这个土豆比较大，我分了两次煎）

8.当成一道零食很不错哦。

烹饪技巧

擦好的土豆丝，不要泡水去淀粉。