在家做的洋芋擦擦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300
小麦面粉 ：50

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净去皮，葱花准备

2.准备面粉

3.擦成细丝用清水洗净捞起沥干水分

4.加入盐

5.加入葱花

6.加入面粉和黑胡椒粉拌匀

7.热锅温油

8.加入拌好的土豆丝用平铲子压均匀

9.煎至一面全部泛黄后再翻面煎至两面金黄即可

10.薄薄的片片又脆又香哦

烹饪技巧

1、擦好的土豆丝用清水洗净淀粉这样不容易粘锅。2、煎的过程用中火最好。可以根据自己喜欢的口味调味。