美味的酸豇豆炒牛肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豇豆是我们最熟悉的蔬菜了，我家里面喜欢在豇豆盛产的时候，把豇豆用盐水泡。现在我们就要去做一道和豇豆有关的食材了，那就是酸豇豆炒牛肚。你们知道酸豇豆吗？酸豇豆就是用盐水腌制而成的。在超市也可以买到，你们不用担心自己不会做酸豇豆。

主料

牛肚 ：300
酸豆角 ：40

辅料

青椒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
油 ：适量
泡椒 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备齐所有食材

2.油锅下姜片爆香

3.泡椒和酸豆角放入锅中翻炒

4.放入牛肚翻炒几下，倒入酱油，黑胡椒粉

5.放入青椒翻炒几下，放盐，蒜片

6.蒜片最后起锅前放入即可

烹饪技巧

牛肚是熟的，不需要炒很久，翻炒几下即可，酸辣口，下饭菜