关于擦擦的餐饮精选

“洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。在陕北本...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：2斤土豆：8个辅料水：5斤大蒜：30青辣椒：3根盐：20味精：3清油：100姜末：10葱花：10醋：10酱油(红酱油)：4胡椒粉：3具体步骤1.将土豆若干削皮后，洗干净。2.用擦子将...

“   洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日，我、老公、女儿，从西安到达延安，像以往一样旅行到每一个地方，我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：500胡萝卜：50小麦面粉：50辅料白糖：1/2茶匙五香粉：1/2茶匙色拉油：适量香葱：5盐：1/2茶匙具体步骤1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。2.用刨丝器（也叫擦床）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的小吃，那就是洋芋擦擦啦。洋芋擦擦的外表紫紫的，吃起来脆脆的，闻起来更是不得了了，非常的香。洋芋擦擦非常的简单，用...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3个辅料盐：少许具体步骤1.土豆去皮刮丝2.放入盐和油抓均匀，中火锅底放油，把土豆丝平铺在锅底，中火慢煎…3.两面煎好后盛出4.第一次做卖相不好，不...

“在陕北，洋芋擦擦一般有两种吃法，要么调好汁水拌着吃，要么炒着吃。如果炒的话，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法，原料简...

“当时看舌尖上的中国，其中介绍了一道美食——洋芋擦擦，当时在奇怪是什么，后来看明白了，就是土豆饼。哎呀，这个我也会，很在行啊！！我们今天就来说说这个黄金土豆饼，为什么叫"黄金"，因为它的颜色呗~~”食材明细主料土豆（3个）鸡蛋（2...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料洋芋：适量面粉：适量辅料水芹菜：适量葱：适量姜：适量蒜：适量麻辣鲜：适量味极鲜酱油：适量具体步骤1.土豆洗净去皮。2.土豆切丝，不要太细，浸泡十分钟。（也可以用...

在我们生活中，洋芋也就是土豆都是必不可少的一道食材，不管是抄、煮、焖、炸，反正不管哪种做法都非常好吃，也会根据人们的喜好不同而有各种做法和吃法，但是要注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失，下面，我们就来说说...

“洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单，它是将...

“看《舌尖2》之前，我不知道它叫“洋芋擦擦”，只知道它叫土豆饼。这种吃法，不拘中国，西餐家常中也很常见，只是调味料略有不同而已。我从小爱吃，最爱吃的是加点儿葱花在里面，美其名曰“葱香洋芋擦擦”。不一会儿功夫，一道外酥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：500辅料淀粉：50菜籽油：适量香油：少许大蒜瓣：3瓣黑胡椒粉：适量面粉：50盐：适量生姜：1块具体步骤1.准备好原材料2.将土豆擦成丝3.小葱切碎4.生姜、大蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟洋芋擦擦的做法是一道街边的小吃，但是也可以在家里进行制作，这样做出来的美味更加卫生，主要用到了胡萝卜以及土豆，所以整体的口感经过油炸之后十分绵软，并...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：200小麦面粉：80辅料油：适量葱花：适量白胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.准备食材。2.土豆去皮擦丝放入容器内，葱花切碎放入，最后加入适量面粉、白胡椒...

“土豆叫马铃薯，洋芋，洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭（guada）。”食材明细主料土豆（2个）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、把土豆用擦板擦成丝2、在盆里放入面粉，打入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：150辅料盐：适量细香葱：适量面粉：50油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.土豆去皮，香葱洗净2.将土豆用擦子擦成丝3.加入50g面粉、少许食盐、胡椒粉，拌匀4.放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟糯玉米擦擦，就是用擦菜板把玉米擦成茸。它的主要食材是糯玉米和全麦粉。它的做法非常简单。就是用擦好的玉米茸加入一些调料，最后放入蒸笼中蒸。没有全...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：150辅料胡椒粉：适量盐：适量葱花：适量鸡粉：适量油：适量具体步骤1.土豆去皮.2.擦丝.3.入盐,胡椒粉.4.再放鸡粉,油.5.最后放点葱花6.拌均匀.7.平底锅...

“孩子喜欢吃，”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（四个）辅料盐（适量）菜籽油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净，去皮，切成丝。2、土豆丝里面加入盐，五香粉，鸡精...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料土豆：适量辅料香葱：适量芝麻：适量孜然粉：适量鸡精：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.首先准备一个大土豆，削好皮备用。2.用擦板擦出土豆丝，倒入面粉，一边倒一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋芋：1个辅料盐：适量面粉：适量葱：1根油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.准备洋芋和小葱2.洋芋切丝（我没有擦丝的工具，就直接切了）葱切末3.洋芋丝中加入葱末，盐（别...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：适量面粉：适量鸡蛋：适量辅料葱：适量具体步骤1.家里长的小土豆，洗干净2.土豆去皮（土豆放水里因为怕锈了）3.切成很细很细的土豆丝（家里有工具的可以直接擦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟洋芋擦擦，作为一道陕北的名小吃，它的人气很高哦。洋芋，即土豆的营养很不错，适量食用能够预防胃溃疡。陕北洋芋擦擦，做法很简单，只要把蒸洋芋擦擦这一步做好...

“用水果玉米做了一次玉米擦擦，感觉不错，用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米，这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。选了不是特别嫩的糯玉米，擦出来的水分果然少一些，额外...