爽口的糖醋里脊肉条怎么做好吃又简单
糖醋里脊肉条是酸酸的打击啊应该都吃过糖醋排骨吧需要面粉加入粉在夜市在夏天可以吃的吃起来渍二级吧酸爽，然而呢么一次家里的过年之一大家家里请客都会有糖醋里脊肉条，肉的丰富是他们都喜欢吃，现在大家也用瘦动一下吧v
主料
里脊肉 ：200鸡蛋 ：1枚
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
大葱 ：一段
蒜苔 ：2板
姜 ：1
面粉 ：适量
具体步骤
里脊肉洗净，切成大小差不多的长条，用适量的盐、十三香、淀粉、鸡蛋清腌制15分钟。
大葱，姜切丝，蒜切片。
大碗中放入适量的面粉，打入剩下的蛋黄，搅拌成糊。
把腌制好的里脊肉条倒入面糊中，搅拌均匀，使之都挂上面糊。
锅中放入大量的油，烧热，用筷子把肉条一个一个的夹入锅中。
炸至两面金黄。盛出来备用。
碗中放入适量的淀粉，盐、十三香、鸡精、醋、生抽、白糖加水兑成汁。
把炸肉的油倒出来，洗一下锅，重新放油烧热，家里过多的话可以重新起锅。 把姜蒜，大葱倒入锅中爆香。
倒入炸好的肉条，翻炒均匀。
倒入兑好的汁，炒至粘稠即可。
锅装盘，酸酸甜甜的很开胃
肉尽量切的均匀些，炸出来才好看，油尽量多放些，炸的时候肉条才不会粘在一起。
