清爽版藕片炒豆芽怎么做好吃又简单
清爽的藕片炒豆芽，其实主要是因为心血来潮，自己在家自发了豆芽，然后就兴致勃勃的研发菜品了，但是慢慢地VC还是很值得的，豆芽还可以煮面条的时候放几根儿，藕片本身属性偏寒凉，虽然凉拌的好吃~但是体寒伤不起~所以基本上都是做成热菜。
主料
豆芽 ：100藕 ：一段
辅料
姜丝 ：适量蒜片 ：适量
具体步骤
藕去皮洗净，切成片，大概0.5cm宽度，豆芽洗净清水泡着备用，生姜切成丝，大蒜切成片
锅烧热了以后放油~喜欢清淡的可以少放点儿，油温上来以后，调到小火，爆香姜丝和蒜片
先把藕片下锅~豆芽比较好熟，可以翻炒两下藕片了再下锅~
加入食盐、香油翻炒~起锅前再加入一点儿鸡精调味就OK了~
炒熟后起锅装盘~
