爱上清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼洗净，在肉厚的地方划上3刀，方便入味。

2.用盐与料酒腌制15分钟。

3.生姜切丝、大蒜子切末。

4.将切好的生姜、大蒜子码在鱼上。

5.大火沸水蒸8分钟。

6.另起一锅烧点热油浇在鱼上。

7.蒸笼放不下这个长盘，把它移过来可费了我一点功夫哦。⊙﹏⊙b汗都出来了。

烹饪技巧

蒸8分钟就够了，时间长了就蒸老了哦