清爽可口的酸辣藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白醋 ：适量
辣椒酱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.莲藕洗净去皮切片

2.锅内放油烧热

3.下莲藕

4.翻炒几下

5.放盐

6.白醋

7.白糖

8.放自制辣椒酱

9.炒一会就可出锅

烹饪技巧

1、炒莲藕片一定要选择嫩尖部分的藕来炒，这样炒出来的口感脆嫩无渣。2、炒莲藕时间不能太久，炒久了就没有脆嫩的口感。