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酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

茄汁焗青豆一般都是属于私房菜,为了给大家介绍一种特别好吃地做法,酸酸的番茄汁,是提升胃口的好食材,而且为这道菜增添了色彩,青豆和番茄的完美搭配。而这道菜每个人又可以根据不同的口味进行调制。这样简单的好吃的菜,不用下馆子,自己就可以制成。

主料

青豆 :100
番茄 :100

辅料

黄油 :适量
番茄酱 :适量
糖 :适量
盐 :适量
速食罗宋汤 :1罐

具体步骤

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所用原料。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第3张

2.提前泡发青豆。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第4张

3.番茄去皮切成小块。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第5张

4. 将泡发的青豆加入锅中,再加入适量的清水。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第6张

5.大火烧开,用漏勺捞出漂浮的豆皮。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第7张

6. 将焯水的青豆放入高压锅中。压10分钟。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第8张

7.另起锅,烧热加入黄油。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第9张

8.黄油完全融化后加入西红柿

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第10张

9.翻炒均匀至西红柿软烂,加入番茄酱。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第11张

10.倒入罗宋汤11 、12

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第12张

11.烧开后加入煮好的青豆,再加入糖和盐。

酸辣茄汁焗青豆怎么做好吃又简单 第13张

12. 转小火,烧制汤汁浓缩 粘稠即可

烹饪技巧

先将青豆煮一下,可以滤掉豆皮和去掉豆腥味。