Q弹的面筋蒸福寿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

刺少又鲜美可口的福寿鱼用来蒸真的是最好的选择，蒸鱼能够挥发食材最鲜美的原本的香味，再配上Q弹爽口的面筋，真的是让人幸福感满满，家的味道也就不过如此了。快来自己动手做一道新鲜美味的面筋蒸福寿鱼吧，鲜美滋味在等着你哦。

主料

福寿鱼一条 ：500
面筋适量 ：300

辅料

油 ：50
葱 ：10
姜 ：10
蒜 ：10

具体步骤

新鲜鱼一条，鱼肚一定要洗干净，去掉那黑黑的膜，鱼磷也要刮干净，在鱼的侧面从头到尾切条逢，这样容易熟

面筋清洗干净，切成条状

将面筋放在碟下面，鱼肚和表面都放上姜丝，去腥，大火烧一锅水，待水开就放鱼进去，蒸十分钟，再焖两分钟就可以了

另起锅烧热放油烧热后放上葱段，关火

把葱段放在鱼上再淋上酱油

烹饪技巧

鱼肚里的脏东西一定要清洗干净，蒸鱼不要蒸大久，蒸久了肉变老就不好吃了，一般8到10分钟就可以了