酸辣茄汁面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣茄汁面疙瘩，真是即寻常又独特，因为不分南北各地、口味各异，都能为大家广为接受，疙瘩汤中有面有菜，喝一口下去，暖和全身，而且制作简单快捷，也是早餐首选哦！酸辣茄汁面疙瘩，酸爽可口，养胃易消化，营养又全面，所以还等什么，还不快来试试！

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：50
番茄 ：半个

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
辣椒油 ：一勺

具体步骤

将番茄洗干净切成小块

在干净的碗中倒入面粉可1g盐

加入一点凉水，搅拌成面絮

锅中倒油，放入葱、姜爆香。倒入西红柿，放5g盐，把西红柿炒烂

倒入200ML水，加鸡精、五香粉

水煮沸，放入面絮

把鸡蛋倒入锅内，搅拌。放入辣椒油，沸腾即可出锅

疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好，西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃