准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟番茄和扁豆角,都是市场和厨房里常见的蔬菜,当它们碰撞到一起,成为一道茄汁扁豆角,又会有怎样的美味呢?番茄酸甜适口,与扁豆角独有的香气组合在一起,清淡却不平淡,能在瞬间勾起人的食欲。不过,烹饪扁豆角时一定要注意使之熟透,否则可有中毒的危险哦。
主料
扁豆角 :
500 西红柿 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量鸡精 :
适量葱 :
适量 具体步骤
西红柿切小块,切好葱花;
2.加入鸡蛋,用筷子将面粉拌成絮状,用手将面粉和成三光,盖上保鲜膜,稍醒,趁醒面的时候,将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀,醒好的面团搓成长条,切成小剂子
确认豆角熟透就可以出锅了。