清爽的凉拌麻酱苦瓜怎么做好吃又简单
这道清爽的凉拌麻酱苦瓜是一道家常凉菜，主要食材是苦瓜，以芝麻酱、香醋、大蒜和盐等配料拌制而成的美食。清爽适口，营养也是极其的丰富。这道清爽的凉拌麻酱苦中苦瓜的那种清爽被保留的很好，味道鲜美，营养丰富。加上这些调味料后，使得苦瓜更加的入味了，这道非常的清爽好吃。
主料
苦瓜 ：1根辅料
芝麻酱 ：适量盐 ：适量
香醋 ：少许
大蒜 ：适量
具体步骤
1.苦瓜里面部分不要
2.米洗净，放入清水浸泡半小时。
3.香菇，胡萝卜切丁备用。
4.香菇，胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇，胡萝卜，玉米备用。
6.青菜洗净，切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀，静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后，开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇，胡萝卜，玉米。
13.放入青菜，开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
6.芝麻酱里放入少许醋、蒜末、盐适量水调开浇在苦瓜上
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